Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

27. 10. 2020.

Pet recepata za užinu ili predjelo

Slanim zalogajima malo ko može da odoli. Evo pet novih ideja da napravite nešto neponovljivo.

Pet recepata za užinu ili predjelo
Foto:zenskikutak.rs

ROLAT OD SPANAĆA

POTREBNO JE:

4 žumanca, 180 g pavlake, 150 g brašna, 400 g spanaća, 4 belanca, 1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo.

ZA FIL:

450 g feta sira, n 500 g krem sira, n 300 g šampinjona, n 200 g praške šunke.

PRIPREMA:

Skuvajte spanać, pa ga ostavite na cediljki da se dobro iscedi. Kasnije ga iscedite još i rukama da bi se voda potpuno ocedila. Jednu kašiku spanaća odvojite sa strane za dekoraciju. Umutite mikserom pavlaku, žumanca i spanać. U drugoj posudi napravite sneg od belanaca. Izmešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa je naizmenično dodajte smesi od spanaća. Pleh obložite papirom za pečenje, pa sipajte smesu za rolat. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečeni rolat prevrnite na vlažnu krpu, skinite papir za pečenje, pa urolajte i ostavite da se ohladi. Šampinjone isečene na listiće ispržite u tiganju na malo ulja, pa ih procedite. Feta sir i krem sir sjedinite mikserom, pa od te smese odvadite pet kašika za dekoraciju. Prašku šunku isecite na komadiće. Odmotajte rolat pa filujte duž duže strane. Namažite sirom tako da poslednja trećina rolata bude nafilovana u tanjem sloju, pa posuti šampinjonima i praškom šunkom. Uvijte rolat pritiskajući da se fil ujednačeno rasporedi. Od sira odvojenog za dekoraciju dve kašike sjedinite sa kašikom skuvanog spanaća. Rolat prvo premazati sirom, pa na vrh staviti sir pomešan sa spanaćem. Ostaviti u frižideru najmanje sat vremena pre služenja.

 

 

PUŽIĆI SA ŠUNKOM I SIROM

 
POTREBNO JE:

500 g lisnatog testa, 200 g krem sira, 300 g šunke.

PRIPREMA:

Lisnato testo odmrznite i rastanjite. Premažite ga u tankom sloju krem sirom, preko poređajte šunku i uvijte u rolat. Isecite na krugove oko centimetar debljine i stavite u podmazan pleh. Poprskajte sa malo ulja i pecite na 210 stepeni oko 20 minuta.

 

KUGLICE SA ŠUNKOM I KIKIRIKIJEM

POTREBNO JE:

200 g parizera, 200 g krem sira, 1 kašika senfa, 200 g dimljene šunke, 100 g krupno sečenog kikirikija, 50 g crnog luka.

PRIPREMA:

Luk oljuštite, pa zajedno sa šunkom i parizerom dva puta sameljite. Dodajte krem sir i senf i dobro promešajte. Ostavite u frižideru oko 30 minuta. Vlažnim rukama oblikujte kuglice, uvaljajte ih u iseckan kikiriki, pa svaku probodite sa po jednim slanim štapićem i poređajte na oval. Od ove smese izađe oko 25 kuglica.

 

ROLNICE OD PATLIDŽANA

POTREBNO JE:

1 kg plavog patlidžana, 200 g krem sira, 200 g šunke, 2 dl pavlake, 20 g susama, 3 kašike ulja, 1 kašika majoneza, so.

PRIPREMA:

Patlidžan operite i isecite na tanke kriške, posolite i ostavite da odstoji oko pola sata. Nakon toga kratko propržite na vrelom ulju. Izvadite na papirni ubrus da se ocedi od viška ulja i sačekajte da se ohladi. Propržite susam. Dadajte krem sir, pavlaku i iseckanu šunku. Ohlađen patlidžan nafilujte pripremljenim namazom, uvijte u rolnice i dekorišite majonezom.

 

MAŠNICE SA SLANINOM

POTREBNO JE:

250 g lisnatog testa, 70 g tanko sečene slanine, 1 jaje, 50 g rendanog sira.

PRIPREMA:

Lisnato testo odmrznite na sobnoj temperaturi, rastanjite ga oklagijom u oravougaonik debljine tri milimetra. Na jednu polovinu poređajte režnjeve suve slanine i prekrijte drugom polovinom testa. Oštrim nožem isecite štapiće dužine deset i širine dva i po centimetra. Premažite umućenim jajetom. Uvrnite štapiće da dobijete oblik mašnice. Poređajte na nauljen pleh i pospite rendanim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.



Izvor: zenskikutak.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati